Podpłomyki

Przepis na Thermomix

6 porcji

Składniki:

350 g jogurtu naturalnego
400 g mąki chlebowej
1 płaska łyżka proszku do pieczenia
1 łyżeczka soli

Sposób przygotowania:

Do TM wlać jogurt, dodać mąkę, proszek do pieczenia i sól, zmiksować 10s/obr.6. Ciasto przełożyć na oprószony mąką blat i podzielić na 8 równych części (lub więcej jeśli chcemy mniejsze podpłomyki). Z każdej części uformować kulę, następnie za pomocą oprószonego wałka uformować okrągłe podpłomyki (Ø 14 cm, grubość 3-4 mm). Za pomocą ostrego noża na środku każdego podpłomyka zrobić po 4 nacięcia, zachowując 3 cm odstęp między liniami.

Na kuchence rozgrzać patelnię grillową (może być też zwykła), układać na niej po 1 podpłomyku i piec 1-2 min z każdej strony.

Podawać bezpośrednio po przygotowaniu. Idealnie zastępują chlebek Naan.