Lekki hummus

6 porcji

Składniki:

1 puszka ciecierzycy, odsączonej i opłukanej

sok z 1/2 cytryny

1 ząbek czosnku

1/2 łyżeczki mielonego kuminu

1/2 łyżeczki cayenne

1 łyżka dobrej oliwy z oliwek

sól

świeża kolendra (do posypania)

Przygotowanie:

Wszystkie składniki wrzucić do blendera. Zmiksować na gładką masę. Polać z wierzchu oliwą i posypać posiekaną kolendrą.