Kotlety mielone teściowej

10 kotletów

Składniki:

1 kg mięsa mielonego wieprzowego (z łopatki)

1 średnia, drobno posiekana cebula

1 jajko

2 małe kajzerki, namoczone w wodzie i dobrze odciśnięte

mąka pszenna, bułka tarta

sól, pieprz, olej

Sposób przygotowania:

Składniki wymieszać i wyrabiać mięso aż będzie kleiste. Mokrymi rękami uformować kotlety i obtoczyć w mące i bułce tartej. Smażyć na małym ogniu pod przykryciem 5 minut, następnie obrócić i smażyć bez przykrycia kolejne 5 minut (można na część bez przykrycia dodać ekstra cebulkę).