Muffinki bananowe
12 babeczek
Składniki:
4 dojrzałe banany
150 g brązowego cukru
2 jajka
75 g miękkiego masła
1 opakowania cukru waniliowego (20 g)
170 g mąki pszennej
1 szczypty soli
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody spożywczej
1 garść rodzynek (wiórek kokosowych, żurawiny itp.)
1 garść orzechów włoskich (lub innych orzechów)
Sposób przygotowania:
Wszystkie składniki
oprócz rodzynek oraz orzechów należy
włożyć do naczynia miksującego. Thermomix nastawiamy na 3min/obr.4.
Następnie wsypać rodzynki i orzechy. Miksować 10sek/obr.3. Przelać ciasto do foremek silikonowych na muffinki.
Piec w nagrzanym piekarniku 55 minut w 180°C.
Uwaga, ciasto wyjdzie ciemne i to dobrze.
Komentarze
Prześlij komentarz