Sos koperkowy
4 porcje
Składniki:
½ pęczka koperku świeżego
250 g mleka
1 łyżeczka przyprawy uniwersalnej
30 g masła
20 g mąki pszennej
2-3 szczypty pieprzu czarnego
2-3 szczypty soli
140 g śmietany 12%
250 g mleka
1 łyżeczka przyprawy uniwersalnej
30 g masła
20 g mąki pszennej
2-3 szczypty pieprzu czarnego
2-3 szczypty soli
140 g śmietany 12%
Sposób przygotowania:
Do TM włożyć koperek, rozdrobnić 3s/obr.8. Przełożyć do innego naczynia, odstawić.
Do TM wlać mleko, dodać przyprawę uniwersalną, masło, mąkę, pieprz, sól i cukier, wymieszać 3s/obr.3., następnie gotować 5min/100°C/obr.2.
Dodać koperek i śmietanę, gotować 1min/100°C/obr.2. W razie potrzeby doprawić do smaku.
Do TM wlać mleko, dodać przyprawę uniwersalną, masło, mąkę, pieprz, sól i cukier, wymieszać 3s/obr.3., następnie gotować 5min/100°C/obr.2.
Dodać koperek i śmietanę, gotować 1min/100°C/obr.2. W razie potrzeby doprawić do smaku.
Komentarze
Prześlij komentarz