Jajko sadzone na cukinii

To jest szybkie, zdrowe i odświeżające śniadanie... ale może być też lunch albo kolacja ;)

ilość: 1 porcja

czas: 15 min.

trudność: * banał

Składniki:

1/2 cukinii

sól, pieprz

ocet balsamiczny

oliwa

jajko

dymka

pestki dyni

Sposób przygotowania:

Cukinię umyć i obieraczką do warzyw wyciąć z niej podłużne płaty, jak na tagliatelle. Ułożyć je na talerzu, doprawić solą, pieprzem, octem, oliwą.

Pestki dyni podprażyć.

Jajko usmażyć i ułożyć na cukinii. Posypać pestkami i dymką.

#niemarnujbopolapie

Po tym przepisie może Ci zostać parę produktów. Wykorzystaj je!

cukinia

#trikwidelca

Czasem tak niewiele, zmienia tak wiele.

Jajko w tym przepisie najlepiej mi smakuje na chrupko. To jest po prostu jajko sadzone smażone na bardzo dużym ogniu, tak że białko szybko się ścina na chrupko przy koniuszkach. 

Żeby całe białko, nawet z wierzchu, ścięło się, a żółtko pozostało płynne, należy po umieszczeniu jajka na patelni trochę rozprowadzić białko łopatką - był była cieńsza warstwa. Na sam koniec, zmniejszyć ogień i smażyć całość pod przykryciem ok.1-2 minuty.