Pieczone buraki

 

Składniki:

buraki, najlepiej podłużne

Sposób przygotowania:

Buraki obieramy i zawijamy w folię aluminiową. Układamy na blasze.

Piekarnik rozgrzać do 160°C, grzanie góra-dół. Buraki piec 2 godziny.

Po ostudzeniu, można zamrozić w folii, a której były pieczone.

Idealne na buraczane carpaccio z odrobina oliwy i octu balsamico.